Nồi cơm điện dành cho người tiểu đường có tốt không Nấu cơm là một quy trình làm chín gạo bằng nước và nhiệt. Trong quá trình nấu, hạt gạo sẽ xảy ra hiện tượng trương nở, phân tử nước đi vào hạt gạo và dưới tác dụng của nhiệt sẽ góp phần phá vỡ màng tế bào của tinh bột, tạo điều kiện để các mạch amylopectin trương nở, đan chéo nhau giống như mạng lưới không gian ba chiều cùng với amylose. Điều này giúp cho các enzym trong nước bọt, trong dạ dày dễ dàng tiếp xúc và phân cắt thành những mạch nhỏ hơn, là đường glucose cho cơ thể hấp thụ trong quá trình ăn và tiêu hóa cơm. Như vậy, cơm được nấu bởi nồi cơm tách đường có chỉ số đường huyết < 70 sẽ không gây ảnh hưởng tiêu cực tới người tiểu đường. Và đây cũng là lý do mà nồi cơm tách đường được gọi là nồi cơm dành cho người tiểu đường Nồi cơm tách đường có hiệu quả không Gạo trắng là thực phẩm quan trọng cho 2 tỷ dân số Châu Á. Chúng ta không thể từ bỏ ăn cơm bởi lo lắng ăn cơm sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Thực...